导读：

白露收残月，清风散晓霞。绿杨堤畔问荷花：记得年时沽酒，那人家？转眼间，离白露越来越近了，它是二十四节气当中的第15个节气，也是秋季的第3个节气，更是干支历申月的结束与酉月的起始。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。到了这个节气，暑天的闷热也都结束了，寒气渐长，我们应该做些什么呢？

(资料图片仅供参考)

9月8日白露，牢记：“1要收2要做3要吃”，护身防凉，平安过秋天。在民间关于白露有很多的传统习俗，这些都是古人留下来的生活经验，在我们平时生活中，可以起到一个指导作用。

1要收

收清露

根据明朝李时珍《本草纲目》的记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥”、“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽”、“百花上露，令人好颜色”，收清露可以起到延缓衰老的一个作用，而且还有防病的一个效果，看来白露收清露，还是很值得去做的。

2要做

收庄稼

白露节气到了之后，很多地方也迎来了收获，比如高粱、谷子以及大豆，还有种下去的棉花，这个时候都已经可以采摘了，此外，像在我们赣北地区，这个时候也开始挖红薯了，尤其是趁着天晴的时候，要把红薯挖回家，放入地窖中进行保存，这样整个的秋冬，都会有红薯吃，不用担心会坏掉。

祭禹王

禹王是传说中的治水英雄大禹，每年有两个日子祭祀他，第一个是清明，第二个时间则是白露时节，其中秋祭的规模最大，时间也比较长，人们希望他可以保佑风调雨顺，庄稼能够迎来丰收，人们的日子也越过越顺。

3要吃

龙眼

在福建等地，有一个老传统，白露必吃龙眼，人们认为，在这一天吃龙眼的话，不仅可以大补身体，而且还有、养血安神、润肤美容等多种食疗效果，此外，这个时候的龙眼也是刚上市的时候，个头比较大，甜度也比较高，吃着甜嫩爽口，特别的解馋。

米酒

天气过于炎热的时候，是没法去酿米酒的，而到了白露节气，这个时候刚好就是酿酒的一个时候，同时人们也会喝上一点米酒，对身体也有好处，因为米酒具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑的一个作用。

红薯

这个时候的红薯，在地里刚好已经成熟，人们会把它挖出来进行保存，自然也会拿来尝尝鲜，民间人们一直视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。李时珍《本草纲目》中更是有记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。此外，民间还认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，所以旧时农家在白露节有吃红薯的习俗。

【食刻说】

白露节气，它代表着温度开始下降，我们这个时候应该注意合理的调整饮食，我们的生活起居也要重视，同时如果家里种有庄稼之类的，也要及时的把它进行采摘，因为错过了这个阶段，遇到雨水的话，很容易导致欠收。

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